Klub Kulturalne Zacisze – Gminna Biblioteka Publiczna "Kulturoteka" w Cegłowie

„Dni Sera” w Gospodarstwie Ekologicznym”Grajan” Grażyny Stelmachowskiej w Rososzy

W dniach 24 – 26 sierpnia w Gospodarstwie Ekologicznym „Grajan” Grażyny Stelmachowskiej w Rososzy, a dokładnie na Rancho w Bożej Woli odbyły się „Dni Sera” pod patronatem Marszałka Województwa Mazowieckiego Adama Struzika oraz Starosty Mińskiego Antoniego Jana Tarczyńskiego. To już VII edycja tego regionalnego wydarzenia, w tym roku zorganizowanego przez Cegłowską Kulturotekę. Wsparcia finansowego oraz merytorycznego udzielili również: Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa – Oddział terenowy w Warszawie oraz Ośrodek Doractwa Rolniczego w Siedlcach – filia w Mińsku Mazowieckim, który reprezentowała Pani Małgorzata Płatek. Na rozpoczęcie dni odbyły się warsztaty serowarskie z prelekcją na temat ekologicznej żywności, walorów smakowych i zdrowotnych koziego mleka oraz serów.  Wykład poprowadził prof. nadzw. dr hab. inż. Roman Niedziółka z Uniwersytetu Przyrodniczo-Humanistycznego w Siedlcach oraz  Pan Radosław Bogusz ze Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Około 60 uczestników warsztatów poznawało tajniki  wytwarzania tradycyjnego sera z koziego mleka. Nie zabrakło degustacji tych „delicji” i trzeba przyznać,że świeżo wyprodukowany ser smakował wyśmienicie.W trakcie edukacji serowej odwiedził gospodarstwo Wójt Gminy Cegłów Marcin Uchman, który objął wydarzenie swoim patronatem i wsparciem finansowym. Niedzielny Festyn zakończył Dni Sera, na który pomimo deszczowej pogody przybyło dużo ludzi, aby posłuchać i obejrzeć folkowe wykonanie piosenek Pań z Kół Gospodyń Wiejskich z Posiadał i Podciernia oraz zespołu „Zorza”. Kapela  Stanisława Ptasińskiego, grającego na harmonii pedałowej i Piotr Dorosz podkreśliła charakter imprezy jak również dodała ludowości. Na scenie wystąpili również laureaci III Cegłowskiego Festiwalu Muzycznego o Nagrodę Złotej Sójki Teresa Kowalska i zdobywca tego trofeum Jakub Wieczorek. Zaproszeni okoliczni serowarzy wystawili swoje sery, które cieszyły się dużym zainteresowaniem przybyłych gości i władz samorządowych. Wypróbować można było wyśmienitych serów Lilji Less z Dobrego, Wiesława Kalickiego z Gminy Mokobrody, Marzeny Pióro z Latowicza, Ewy Brodowskiej  z Dębe Wielkiego, Anny Marczuk z Jakubowa, Honoraty Cieślak i innych. Na festynie obecni również byli przedstawiciele gospodarstw ekologicznych z Mazur. Wieś Rososz ze swoimi serami reprezentowała oczywiście Grażyna Stelmachowska z Twarogowym Serem Kozim z Cegłowa oraz Serem Marszałka. Podziękowania i słowa uznania przekazał serowarom, uczestnikom oraz organizatorom  „Dni sera” Wójt Marcin Uchman oraz Przewodniczący Rady Gminy Cegłów Krzysztof Janicki. Wśród gości obecny był również proboszcz Parafii  w Cegłowie ks. kan. Dariusz Cempura. Podczas festynu został rozstrzygnięty konkurs na „Potrawę regionalną z sera”. Komisja konkursowa w składzie: Wójt Marcin Uchman, Roman Niedziółka UHP w Siedlcach,Radosław Bogusz z SGGW w Warszawie, Grzegorz Stelmachowski oraz Pani Aneta Orlikowska KOWR – Oddział w Warszawie. Pierwsze miejsce zdobyła Pani Elżbieta Bajszczak z wsi Podciernie z potrawą – „Ziemniaki zapiekane z serem pod sosem koperkowym”. Mimo deszczu frekwencja na festynie dopisywała. Rośnie zapotrzebowanie na dobry produkt regionalny, o czym świadczy duża ilość kupujących z Warszawy. Na zakończenie tradycyjna „Zabawa na dechach” do późnych godzin wieczornych przypieczętowała „Dni Sera”.

DSCF1770

DSCF1799

DSCF1802

DSCF1880

DSCF1890 DSCF1901 P1200807

P1200829

P1200835

P1200848

P1200849

P1200870

P1200876

P1200884

P1200891

P1200898

DSCF1775

DSCF1784

DSCF1787

DSCF1794

DSCF1801

DSCF1806

DSCF1810

DSCF1812

DSCF1827

DSCF1831

DSCF1841

DSCF1848

DSCF1850

DSCF1859

DSCF1876

DSCF1880

DSCF1886

DSCF1890

DSCF1894

DSCF1917